Организация питания в образовательной организации
Организацию горячего питания в ГБДОУ детский сад №11 Василеостровского района, осуществляет АО "Фирма Флоридан"
Контракт с 01.09.2024 № 1/ПИТ/22 от 21.06.2024 г.; АО "ФИРМА ФЛОРИДАН"; Контракт с 01.09.2024 № 11/ПИТ/24-26 от 21.06.2024 г.
Генеральный директор: Костенюк Ольга Игоревна
Начальник отдела по организации питания: Обидко Тамара Павловна +7-911-924-42-76
Специалист отдела общественного питания, курирующий ГБДОУ детский сад №11 Василеостровского района: Семенова Марианна Юрьевна +7-911-133-02-18
Начальник отдела ревизии и контроля качества: Ларина Татьяна Георгиевна +7-911-811-86-59
Начальник отдела экспертизы качества продуктов питания, услуг и контроля за соблюдением санитарно-гигиенических норм:
Лепинь Наталья Валентиновна +7-911-840-01-78
Переход на страницу сообщества Фирмы Флоридан
Питание детей в ГБДОУ организуется в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 по нормам 12-часового пребывания детей в ГБДОУ в группах с 12-часовым режимом работы: завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник.
Питание детей организовано с учетом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм.
Блюда из согласованного меню основного (организованного) питания изготовлены из продуктов питания и сырья, поименованных в Ассортиментном перечне основных групп продовольственных товаров и сырья, размещенном на странице Управления социального питания на официальном сайте Администрации Санкт-Петербурга в сети Интернет: https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/documents/).
Сервировка стола и выдача готовой пищи с пищеблока, а также прием пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой группы.
Взрослым инвалидам и лицам с ОВЗ питание не предоставляется.
Консультацию по всем возникающим у вас вопросам, связанным с организацией питания в ГБДОУ деском саду №11 Василеостровского района, можно получить:
- по телефону 8(812) 321-51-28 (администрация ГБДОУ детского сада №11 Василеостровского района). Ответственный за организацию питания заместитель заведующего по АХЧ Миненкова Юлия Анатольевна ( приказ «Об организации питания воспитанников с 05.09.2024 года» № 77-ОД от 05.09.2024), телефон 8(812) 321-51-28
- написав обращение на адрес электронной почты ГБДОУ детского сада №11 Василеостровского района vasdou011@yandex.ru;
Обращение родителей (законных представителей) по вопросам организации питания:
Меню ежедневного горячего питания
Ежедневное меню вывешивается на информационном стенде у пищеблока, а также на стенде в каждой раздевалке групповой ячейки.
Примерное 10-дневное меню организации питания в возрасте от 1,5 до 3 лет , с 12 часовым пребыванием.
Примерное 10-дневное меню организации питания в возрасте от 3 до 7 лет , с 12 часовым пребыванием
Меню сад 04.08.2025-08.08.2025
Меню сад 11.08.2025-15.08.2025
Горячая линия
Управлением социального питания для оперативного реагирования на обращения в сфере социального питания организована работа «горячей линии», где можно задать вопросы, связанные с ассортиментом продукции и качеством блюд в столовых образовательных учреждений.
Горячая линия работает по будням с 9:00 до 18:00 по телефону 8(812) 576-68-13.
Кроме того, свои обращения можно направлять:
- через мобильное приложение Telegram по телефону 8(931)326-68-07;
- в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb;
- на адрес электронной почты: uspit@gov.spb.ru,
- на почтовый адрес: 191060, Санкт-Петербург, Смольный пр., д.1, лит.Б;
- в формате электронного документа с помощью Единого портала обращений граждан: www.letters.gov.spb.ru
Совет по питанию:
Председатель : Лимарева М.В , заведующий
Члены Совета: Бобрикова Т.Е., медсестра ДПО № 5
Захезина О.Н., старший воспитатель
Миненкова Ю.А., заместитель заведующего по АХЧ
Попова Е.Н., заведующий хозяйством
Крецу Е.С., воспитатель
Карелова А.И., член родительского комитета
Тиллес А.В., член родительского комитета
Демидова В.Ю., член родительского комитета
Менабдишвили М.С., повар АО «Фирма Флоридан»
Семенова М.Ю., технолог АО «Фирма Флоридан»
Бракеражная комиссия:
Председатель: Лимарева М.В., заведующий
Члены комиссии: Бобрикова Т.Е., медсестра ДПО № 5
Менабдишвили М.С.– повар АО «Фирма Флоридан»
Миненкова Ю.А. – заместитель заведующего по АХЧ
Захезина О.Н. – старший воспитатель
Попова Е.Н., – заведующий хозяйством
Семенова Т.В.,– заместитель заведующего по АХЧ
Крецу Е.С., – воспитатель
Немогай А.А.,– воспитатель
Потехина Н.А., –помощник воспитателя
Документы по организации питания
Положение об организации питания воспитанников
Приказ об организации питания воспитанников
План работы Совета по питанию на 2024-2025 учебный год
Приказ о создании Совета по питанию
Положение о бракеражной комиссии
Приказ о создании бракеражной комиссии
Положение о родительском контроле организации и качества питания воспитанников
Условия питания и охраны здоровья обучающихся
|
Параметр |
Пищеблок |
Пищеблок |
Пищеблок (распред) |
Медицинский пункт |
Медицинский пункт |
|
Адрес местонахождения |
12 линия, д.21, литер А |
12 линия, д.25, литер Ц |
10 линия, д.29, литер А |
12 линия, д.21, литер А |
10 линия, д.29, литер А |
|
Площадь, м2 |
72,48 |
56,5 |
15,00 |
21,4 |
16,2 |
|
Количество мест |
- |
- |
- |
- |
- |
Пищеблок детского сада типовой, оборудован всем необходимым технологическим оборудованием. Все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии. Сервировка стола и выдача готовой пищи с пищеблока, а также прием пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой группы и в соответствии с требованиями СанПин. При составлении меню учитываются нормы питания на каждого ребенка и утверждаются руководителем детского сада. Ежедневно дети получают витаминизированные хлебобулочные изделия, напитки. Выполняются нормы питания по основным продуктам, осуществляется дифференцированный подход в организации питания в зависимости от состояния здоровья детей (непереносимость отдельных продуктов детьми). В родительских уголках вывешивается ежедневное меню для детей.
Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания
Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания
Информация о наличии диетического меню:
В настоящее время отсутствуют обучающиеся, которым необходимо предоставление диетического меню по медицинским показателям.
Условия питания обучающихся для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья: лиц с ограниченными возможностями здоровья в образовательной организации нет.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье:
АО "ФИРМА ФЛОРИДАН". Контракт с 01.09.2024 № 1/ПИТ/22 от 21.06.2024
АО "ФИРМА ФЛОРИДАН". Контракт с 01.09.2024 № 11/ПИТ/24-26 от 21.06.2024
|
|
