ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ

В 2024-2025 учебном году в детском саду организация питания осуществляется на основании Контракта  на оказание услуг по организации горячего питания с АО "ФИРМА ФЛОРИДАН"

 Питание детей в ГБДОУ организуется в соответствии с  СанПиН 2.3/2.4.3590-20 по нормам 12-часового пребывания детей в ГБДОУ в группах с 12-часовым режимом работы: завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник.

Питание детей осуществляется по меню, утвержденному начальником Управления социального питания Правительства Санкт-Петербурга .

Взрослым инвалидам и лицам с ОВЗ питание не предоставляется.

Совет по питанию:

Председатель : Лимарева М.В , заведующий 

Члены Совета:                Бобрикова Т.Е., медсестра ДПО № 5

                                         Захезина О.Н., старший воспитатель

                                         Миненкова Ю.А., заместитель заведующего по АХЧ

                                         Попова Е.Н., заведующий хозяйством

                                         Крецу Е.С., воспитатель

                                         Карелова А.И., член родительского комитета

                                         Тиллес А.В., член родительского комитета

                                         Демидова В.Ю., член родительского комитета

                                         Менабдишвили М.С., повар АО «Фирма Флоридан»

                                         Семенова М.Ю., технолог АО «Фирма Флоридан»

Бракеражная комиссия:

Председатель: Лимарева М.В., заведующий

Члены комиссии:          Бобрикова Т.Е., медсестра ДПО № 5

                                        Менабдишвили М.С.– повар АО «Фирма Флоридан»

                                        Миненкова Ю.А. – заместитель заведующего по АХЧ

                                        Захезина О.Н. – старший воспитатель

                                        Попова Е.Н., – заведующий хозяйством

                                        Семенова Т.В.,–  заместитель заведующего по АХЧ

                                        Крецу Е.С., – воспитатель

                                        Немогай А.А.,– воспитатель

                                        Потехина Н.А., –помощник воспитателя

Ответственный за организацию питания в ГБДОУ детском саду № 11 Василеостровского района заместитель заведующего по АХЧ Миненкова Юлия Анатольевна ( приказ «Об организации питания воспитанников с 05.09.2024 года» № 77-ОД от 05.09.2024)

Положение об организации питания воспитанников

Приказ об организации питания воспитанников

План работы Совета по питанию на 2024-2025 учебный год

Положение о Совете по питанию

Приказ о создании Совета по питанию

Положение о бракеражной комиссии

Приказ о создании бракеражной комиссии

Примерное 10-дневное меню организации питания в возрасте от 1,5 до 3 лет , с 12 часовым пребыванием.

Примерное 10-дневное меню организации питания в возрасте от 3 до 7 лет , с 12 часовым пребыванием

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Питание обучающихся организовано на территории групповых помещений. В 2024 году в детском саду организация питания осуществляется на основании Контракта  на оказание услуг по организации горячего питания с АО "ФИРМА ФЛОРИДАН". Питание детей в ГБДОУ организуется в соответствии с  СанПиН 2.3/2.4.3590-20 по нормам 12-часового пребывания детей в ГБДОУ в группах с 12-часовым режимом работы: завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник. Питание детей осуществляется по меню, утвержденному Управлением социального питания по Санкт-Петербургу, согласованное Управлением Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу. Пищеблок детского сада типовой, оборудован всем необходимым технологическим оборудованием. Все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии. Сервировка стола и выдача готовой пищи с пищеблока, а также прием пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой группы и в соответствии с требованиями СанПин. При составлении меню учитываются нормы питания на каждого ребенка и утверждаются руководителем детского сада. Ежедневно дети получают витаминизированные хлебобулочные изделия, напитки. Выполняются нормы питания по основным продуктам, осуществляется дифференцированный подход в организации питания в зависимости от состояния здоровья детей (непереносимость отдельных продуктов детьми). В родительских уголках вывешивается ежедневное меню для детей.

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания
Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания

Информация о наличии диетического меню:
В настоящее время отсутствуют обучающиеся, которым необходимо предоставление диетического меню по медицинским показателям.
Условия питания обучающихся для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья: лиц с ограниченными возможностями здоровья в образовательной организации нет. 

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье:​​​​​​
АО "ФИРМА ФЛОРИДАН". Контракт (текущий) № 8/ПИТ/22 от 17.10.2022
АО "ФИРМА ФЛОРИДАН". Контракт с 01.09.2024 № 11/ПИТ/24-26 от 21.06.2024